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♋ 白菜サラダ ~柚子胡椒仕立て~ ♋
by はっさく大福
白菜にコクたっぷりでちょっぴり柚子胡椒の効いたドレッシング?!をかけて~♡♡♡♡ 白菜がぺロッと食べられるサラダです♪
コツ、ポイント
すりごまは白ごまを使ってます。 水気はしっかり絞ってください。 私は ゆずコショウの☆保存方法 レシピID:1306491で保存してます。
材料
(2人分)
白菜
500グラム
☆2倍濃縮麺つゆ
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ2
☆柚子胡椒チューブ
1cm
☆すりごま
小さじ1
☆かつおぶし
3つまみ
このレシピの生い立ち
白菜消費に思い付いたサラダ。頭の中で妄想して作ってみたドレッシングがいい感じだったので覚書に。
1.
白菜の葉は食べやすい大きさのざく切りにし、芯は削ぎ切りにしておく。
2.
たっぷりのお湯でサッと湯がく。 ☆を混ぜあわせておく。
3.
手順2の白菜がゆがけたら、お湯を捨てて白菜を水につけて冷やし、ギュッと水気をしっかりしぼる。
4.
お皿に手順3を盛り付けて、手順2のあわせた☆をかけて出来上がり。
5.
2013.12.5 話題入りすることが出来ました。皆さんありがとうございます♪
6.
2017.01.05 hi-tanさんが鍋の残りで作ってくれました‼素敵なアレンジありが㌧★
https://cookpad.com/recipe/1660437
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