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HMでチョコとクリームチーズのスコーン❤
by かえちぷりん
余ったクリームチーズがないですか?ココア生地とクリームチーズの簡単美味いスコーンはいかが?バレンタインにも❤
コツ、ポイント
クリームチーズを入れたら、練らないでまとめて下さい。焼きたてふわふわ、次の日しっとりです。 HM面倒なら200gでも大丈夫です。
材料
(八個分)
ホットケーキミックス
195g
純ココア
10g
バター(室温)
50g
牛乳
50cc
チョコチップ
多めに一つかみ
クルミ(あれば)
10個くらい
クリームチーズ
50g(好みで)
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余ったので、作ってみたらヒットでした✋
1.
ボウルにホットケーキミックスとココアをいれ、泡立て器で混ぜる。(オーブンを予熱170度20分で温める)
2.
1に室温(柔らかくした)に戻したバターを入れ、木べらでバターと粉が混ざってポロポロになるまで混ぜる。
3.
ポロポロ
4.
3に牛乳を加えてさらに練らないよう、混ぜる。(まだ粉っぽいです)
5.
チョコチップを加え混ぜる。(まだ粉っぽい)クルミを入れるならフライパンでいって、粗く刻んで入れる。
6.
クリームチーズを木べらで適当な大きさに切って加え、ざっと混ぜる。
7.
6を手で一つの塊になるように、まとめる。最初はまとめにくいですが、だんだんまとまります。
8.
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9.
8を手で高さ2cmくらいの円にしてカードや木べらで三角に八等分する。
10.
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11.
オーブンに入れる
12.
焼けたら、冷まして完成
https://cookpad.com/recipe/1661014
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