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炊飯器で朝出来てるこってり中華粥
by セレビアンコ
寝る前に材料を入れてタイマーをセットすれば、干し貝柱も戻って美味しい中華粥の出来上がり。仙台麩でコクがプラスされます。
コツ、ポイント
油麩を入れることで物足りなさが補えます。 干し貝柱を戻すと同時に炊けるので面倒な手間が1つ省けますよ。
材料
(4人分)
米
1合
水
米の10倍
干し貝柱
一掴み
仙台麩(油麩)
1本
鶏ガラスープ
小匙2
サラダ油
小匙1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
良いだしが出る干し貝柱。 一晩水に漬けて戻すなら炊飯器に入れてタイマーでそのまま中華粥にしちゃおうと、楽しました。
1.
米は洗って、麩は適当な大きさに砕く。
2.
ごま油以外の材料を炊飯器に入れ時間後にタイマーセットする。
3.
翌朝炊きあがったら器に盛り、ゴマ油適量をたらしていただきます。 好みで塩加減を調節してください。
https://cookpad.com/recipe/1661233
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