洋風ダシと和風ダシのコラボでおいしい昆布巻き誕生♪
「よろこんぶ」で喜び多き年となりますように!
コツ、ポイント
ベーコンに塩気があるので、塩分は様子を見ながら、加えてくださいね♪
お好みですが、仕上げの粗挽きこしょうはたっぷり目が美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
子どもが喜ぶ昆布巻きを作りたかった♪
1.
昆布は水に20分漬けて戻す。戻し汁は煮るとき使う。かんぴょうは3分ほど水に浸し、20㎝に切る。
2.
昆布は長さを半分にし、ベーコンを2枚のせ、くるくる巻いていく。
4.
鍋に昆布の戻し汁と水600cc、コンソメを入れ、昆布が柔らかくなるまで30分くらいに煮る。
https://cookpad.com/recipe/1661916
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