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キャベツの浅漬け
by ここあっち
あっさりと爽やかなキャベツの浅漬けです。ほんの4~5時間で召し上がれます。
コツ、ポイント
ビニール袋に入れて冷蔵庫で4~5時間
材料
(1~2人分)
キャベツ
4~5枚
きゅうり
1本
生姜
1片
水
1/2カップ
お酢
大1(15cc)
塩
小2(10g)
このレシピの生い立ち
浅漬けの定番
1.
キャベツは一口サイズに手でちぎる。キュウリは一口サイズに切って縦に3箇所ほど皮を剥く。
2.
キャベツ、キュウリを水で流し洗いする。
3.
ビニール袋に移し変える。
4.
水、お酢、塩、生姜を加える。
5.
ビニール袋の口をしっかり止めて、軽く揉みこむ。
6.
冷蔵庫に入れて半日ぐらいが食べごろ。
https://cookpad.com/recipe/166202
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