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◎お正月に!!照焼きチキンロール◎
by ぽっぽっぽ☆
おせちの一品に♡ 野菜をたっぷり詰めました。
材料
(4人分)
鶏胸肉
1枚
にんじん
1/2本
ごぼう
4~5cm
いんげん
6本
☆酒・みりん
各100ml
☆醤油・砂糖
各50ml
☆生姜(皮を剥いてスライス)
適量
タコ糸
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
お正月に作るメニューです。
1.
いんげんは筋をとり、人参は細長く切り、ごぼうは縦4等分に切る。それぞれをラップに包んで500wのレンジで2分加熱する。
2.
鶏肉は皮を取り除き、観音開きにする。1をのせて巻いていく。
3.
タコ糸で縛る。
4.
フライパンに油を熱し3を焼く。 焼き色がついてきたら☆を加えて煮込む。
5.
タコ糸を外して1.5cmくらいに切ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1663278
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