しらたき…糸こんにゃくって、地方によって呼び方が違うのね(^^; “糸こんにゃくの…”って名前だけど、パスタを糸こんにゃくにしただけ(^^;
コツ、ポイント
この1人前で、約268kcalですぅ。
1.
【にんにく】は薄切り、【唐辛子】は種を抜いて輪切り。【糸こんにゃく】は水切りして塩もみ(分量外)し、水から茹でで臭みを取る。
2.
熱したフライパンに【オリーブオイル】を入れ、【にんにく】を薄く色が付くまで炒める。
3.
火を止めて【唐辛子】を加え、【糸こんにゃく】を絡め、【塩】で味付けしたらデキアガリ。
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