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もちろん大阪出身です。玉ねぎをたくさん使っているのは、在大阪時に、お店で見て知っていました。 なら、たくさん入れてみたら??? 本当にそっくり。生地については大阪に住む方からの情報で、なるべく近づけたつもりです。しばらく帰ってないので。