甘目で少し濃い味付けなので朝食やお弁当などご飯がすすみます(´ψψ`)
コツ、ポイント
特にありません。
ニラをほうれん草に変えたりウインナーをベーコンに変えても美味しいです。
1.
ニラは4cmくらいの長さに切り、ウインナーも1cmくらいの幅に斜めに切る。
卵は溶いておく。
2.
熱したフライパンに油(分量外)を引き、ウインナーとニラを加えて炒め、火が通ったら*を加える。
3.
溶き卵を②に入れて軽く混ぜ合わせ蓋をして蒸し焼きにする。
お好みの卵のかたさになったら出来上がり。
4.
醤油麹を使ったバージョン(レシピID 1951054)もよろしくお願いします
https://cookpad.com/recipe/1665082
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