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✿七草粥✿
by ruruchirin
ちょびっと入る お餅が美味しい七草粥です(‾▽‾)♪ 100人レポ大感謝✿
コツ、ポイント
塩加減はお好みで^^✿ うちはだいたい小さじ2分の1弱ほどです。
材料
(4〜5人分)
お米
1合
七草パック
1個
水
8カップ(180CC×8)
おもち
小1個
塩
少々
このレシピの生い立ち
毎年作っている実家の七草粥(*´∀`*)✿ 放置プレイ中のhP掲載レシピこちらへ以降。
1.
お米は洗ってザルに上げ30分〜置く。 無洗米はそのままでOK♪
2.
すずなとすずしろは皮を剥く。
3.
2を細かく切り、なずな、せり、ほとけのざ、はこべら、ごぎょうも1cm幅くらいのザク切りにする。
4.
土鍋に1の米と水を入れ強火にかける。
5.
蓋をして沸騰してきたらコトコト弱火で35分くらい火にかける。 途中噴いてきたら蓋を取る。
6.
3のすずしろとすずなを入れ、蓋をしてさらに5分ほど火にかける。 お餅を1cm角くらいに切る。
7.
6のお餅と3の葉類を入れ全体を混ぜる。
8.
塩で味を整える。
9.
実家地方では蒲鉾も入ってます。
10.
2012.11.26 皆様のおかげで 話題入りさせて 頂きました。 m(__)m✿大感謝✿
11.
2014.1.12 皆様が多くのレポを 届けて下さり 二度目の話題入り させて頂きました (__)大感謝✿
https://cookpad.com/recipe/1665395
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