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ハムとりんごとキウイと
by sakusakudon
ハムをりんごとキウイと一緒にソテーしました☆ワインよくあう仕上がりです(^^)
コツ、ポイント
5では、キウイをソースにしてしまうので、見た目が悪くなりますので、できあがりの際にトッピングしてキウイの存在を強調してあげてください(^^)
材料
(4人分)
ハム
200g
りんご
1個
キウイ
4個
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
バター
大さじ2
このレシピの生い立ち
ワインカクテルに合うレシピということで、フルーティーなカクテルに合うものを考えました
1.
リンゴは皮をむいて芯を取り除き、16等分くらいに切る。 キウイも皮をむいて5ミリ角くらいに刻む。
2.
ハムは固まりのものなら、5ミリくらいにスライスする。
3.
フライパンでりんごを弱火でバターでソテーする。透明感が出たら取り出す。
4.
そのままそのフライパンでハムを焼く。
5.
ハムが焼けたらりんごを戻し、さらにキウイ3個分を入れ、みりんと醤油を入れて、味をなじませる。
6.
できあがりに、残っているキウイを飾り付ける。
https://cookpad.com/recipe/1669299
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