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OTで簡単!パティシェ風のぜんざい。
by パティシェさん
今日は鏡開きということで、OTを使って、簡単にぜんざいを作りました。体がとても温まりますね。
コツ、ポイント
オーブントースターに入れる時には、焦げ防止のため、天板に必ず「アルミホイル」を敷いて下さい。焼くのはOTの他に、網でもいいでしょう。
材料
(4人分)
餅
4個
井村屋のゆであずき缶
1缶
水
350ml
このレシピの生い立ち
鏡開きの日に食べたくて、作りました。知人からもらった缶詰で。
1.
今回はこの商品を使って作りました。まずあずき缶を缶切りで開けます。
2.
OT(オーブントースター)に餅を入れて、4~5分焼きます。その間に1のあずきと水を鍋に入れて、火にかけます。
3.
2が沸騰してきたら、1~2分煮立てます。そしてお餅を入れます。お椀に盛り付けて出来上がりです。
4.
今回は挑戦しませんでしたが、お好みでこれに栗や抹茶を付け加えても、いけると思います。
https://cookpad.com/recipe/1670585
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