簡単に美味しいマリネが出来ました♪ワインカクテルにピッタリレシピです!!
コツ、ポイント
野菜・刺身類はお好みで変えてもOK♪
ワインに合うサッパリなおつまみです。
このレシピの生い立ち
モニターに当たって作ってみました
1.
野菜類をスライスします。なるべく薄く♪
塩を軽く振って揉みこんで下さい。
2.
鮭の刺身イカの刺身は細切りにします。臭みを消すためにさっとお湯を刺身にかける。しっかりと水気を切って下さい。
3.
刺身の粗熱を取ってる間にマリネダレを作ります。
4.
●を全て混ぜ合わせます。酸っぱいのが好きな方は酢をお好みで足してください。
5.
野菜の水気を絞り、刺身と混ぜ合わせます。
マリネダレを合わせ一晩おいて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1672120
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