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きんぴら炊き込み御飯
by fabby1130
きんぴらごぼう、美味しいけど、ついつい残し気味になってしまうのです。ご飯に合うおかずなら炊き込み御飯にも合うはず!
コツ、ポイント
油抜きした油揚げを一緒に入れても美味しいかも知れません☆彡
材料
(お米2合分)
きんぴらごぼう
小鉢山盛り1皿
本つゆ
大さじ1
料理酒
大さじ1
お米
2合
水
炊飯器の目盛り2合分
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが実家から持たせてくれたきんぴら。残してだめにしちゃうのは絶対に嫌だ!と作ってみました(*^▽^*)
1.
お米はよく研いで、ザルで水を切っておく。
2.
炊飯器の釜に水をよく切ったお米、水と調味料を入れて、軽く合わせ、その上に余り物のきんぴらを広げて乗せてる。
3.
お水は目盛りより、気持ち上の方がいいと思います。あとは炊飯器のスイッチをオンしてそのまま炊き上がりを待つ。
4.
少し蒸らしておこげを作ってあげたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1674425
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