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あったか一人で白菜ミルフィーユ鍋
by カシスベリー7
簡単! 一人鍋、風邪ひきさんの別鍋としても☆ 写真、アップすぎてすいませんm(__)m
コツ、ポイント
鍋に火をかけていると、白菜から水分、お肉から旨味がでるので、白だしも、一周り半ぐらいで大丈夫です。 焦げないよう、中火で!
材料
(1)
白菜
1/4
豚バラ肉薄切り
5,6枚
■
白だし(ストレート)
生姜
好きなだけ
鷹の爪
1本
大根
1/4本
■
ポン酢
このレシピの生い立ち
家に帰ってきたら、家族が誰もいなく、寒かったので、頂き物の白菜と、冷蔵庫の中のもので簡単に出来たレシピ。
1.
白菜をザクザク切り、一人鍋用の鍋に、ぎっしり並べる。
2.
豚バラ薄切り肉を適当に切り、白菜とミルフィーユ状になるよう、ランダムに並べる。
3.
鍋に白だしを入れ、鍋にフタをし、火にかける。
4.
生姜を細切りかすりおろし、鷹の爪を輪切りにする。 少し煮たった鍋に、生姜と鷹の爪をいれる。
5.
大根おろしをつくる。
6.
煮たって、火が通ったら出来上がり! ポン酢に大根おろしを入れ、少し、おだしをいれてたべると美味しい(o^〜^o)
https://cookpad.com/recipe/1674586
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