文字サイズ:
小
中
大
印刷する
味噌チーズ叉焼カツフライ
by 新宿トモ
色々な旨味を凝縮させて一つのフライにした味噌チーズ叉焼カツフライ
コツ、ポイント
味噌の味が旨さの秘訣
材料
(二人分)
叉焼(チャーシュー)
4枚
豚肉薄切り
4枚
スライスチーズ
2枚
■味噌
大さじ1
■醤油
小さじ2分の1
■塩コショウ
適量
■砂糖
小さじ1
■ニンニク
適量
■みりん
小さじ1
■ゴマ
適量
●小麦粉
大さじ3
●牛乳
大さじ5
○パン粉
適量
このレシピの生い立ち
2012/01/15の賄い料理として作成
1.
■の材料を調合し、合成味噌を作る
2.
チャーシュー2枚の間にチーズを挟み、そこへ味噌を塗る。その後、豚肉で覆い囲むよう包む。
3.
●をボールで混ぜ、2で作ったものをまんべんなくつける。
4.
パン粉をまぶし、油で揚げる。
5.
半分に切り、皿に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/1676158
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.