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キャベタマサラダとフライのトーストサンド
by ゆぅぷん
キャベツとタルタルとフライのサンドです。外はサックリ、中はしっとり美味しい!ランチやお弁当にぜひどうぞ!
コツ、ポイント
色んなフライでアレンジして下さい。キャベツサラダはゆで卵を入れると美味しいですが、カロリーが気になる方は玉子無しでも。お子さんにはマスタード抜きで。
材料
千切りキャベツ
お好みの量
ゆで卵
1つ
塩、胡椒、マヨネーズ、マスタード
適量
メンチカツ、コロッケ、魚のフライなど
1つ
食パン
2枚
トンカツソース
適量
このレシピの生い立ち
残りもののメンチカツを使って、サックリしっとりのサンドイッチを作りました。
1.
フライと食パン(片面だけ)をトースト。ゆで卵をみじん切りする。
2.
キャベツに塩胡椒して暫くおき水気が出たらしぼる。ゆで卵、マヨネーズ、マスタードを和える。
3.
パンのトーストしてない側にバターを塗り、キャベツサラダ、ソース、フライ、ソースをのせてサンドにする。
4.
手の平でゆっくり10秒ほど上からおさえて、パンの内側と具をなじませてから切る。
https://cookpad.com/recipe/1676458
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