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キムチともずくの水菜サラダ
by mustard
大好きなもずく酢を一年中食べたい!でも冬は寒いからキムチでヒートUP↑↑もずくと水菜は太さが似ているので合います◎
コツ、ポイント
ポン酢をもずくになじませたいので、キムチをのせる前にかけることです◇
材料
(1人分)
生もずく
40g〜(固形量)
キムチ
ひとつかみ
水菜
半株〜一株
ポン酢
大さじ半強
ごま油
少々
(とろろ昆布)
お好み量
このレシピの生い立ち
根岸規雄さんの「もずくのスパゲティ」レシピからヒントを得ました。根岸さんのパスタはトマトソースでおいしいのですが、キムチを使うことでより簡単に、ポカポカ冬用サラダに^_^
1.
水菜ともずくを洗い、水気をきってザルにあげる。水菜は食べやすい大きさに切る。
2.
水菜、もずくの順にお皿に盛る。ポン酢をかける。
3.
もずくの上にキムチをのせ、ごま油を少々かける。
4.
食べるときはまぜまぜするのが好きですが、お上品に少しずつ合わせて食べるのもよいでしょう♪
5.
2の段階でとろろ昆布をちぎってまぜてもおいしいです◎^o^◎
https://cookpad.com/recipe/1676734
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