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リンゴの赤ワイン煮
by ♪さくらこ♪
色が綺麗なので、生クリームを添えておもてなしにも☆ 梨でも作れます。酸味が少なく、食感もしっとりします。
コツ、ポイント
砂糖はお好みで調節してください。
材料
(3人分)
リンゴ
1個
砂糖
大さじ1
赤ワイン
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
母が前に梨のコンポートを作っていたのを思い出してリンゴで作ってみました。
1.
りんごをくし状に切る。8等分かそれより薄く。
2.
バターをフライパンに敷き、熱して溶けたらリンゴをソテーする。
3.
赤ワイン、砂糖を入れ、しんなりと、色が透きとおるまで熱し、火を止める。
4.
お皿にうつし、冷ましたら最後にミントや生クリームを添えて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1677385
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