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飽きない♡キャベツじゃがいも醤油炒め〜♫
by 北軽kei
とっても簡単で ごはんとの相性も 最高〜‼
コツ、ポイント
今回は ごはんのおかずにしたかったので 少し濃いめに味付けしました。 ごはんに乗せても 美味しいです〜♫ キャベツからの 水分が足りない時は お酒か水を適量入れると 良いです〜。
材料
(一皿(3-4人前))
キャベツ
小なら1個位
じゃがいも
2-3個
醤油
大3からお好みで
砂糖
大1からお好みで
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で 残ったお野菜は お醤油とお砂糖で 炒め煮にする事が 多いわが家で キャベツとじゃがいもが 一番人気です〜♫
1.
キャベツはザク切りにして じゃがいもは短冊切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を引いてじゃがいもを生のまま中強火で炒める。焦げ目が軽く表面に付いたらキャベツを入れてからめ炒める。
3.
キャベツとじゃがいもが馴染んだら醤油と砂糖を入れて蓋をしてキャベツからの水分で味もまわってくるので中強火で炒め煮する。
4.
余分な水分が蒸発してじゃがいもがほっこりしたら出来上がり〜♫
https://cookpad.com/recipe/1678345
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