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しっとり美味♪おからきなこクッキー
by ネルっちょ
自分用レシピ。おからときなこ好きにはいいかも。
コツ、ポイント
甘さ控えめにしたい時は砂糖大さじ1でも良いと思います。
材料
ホットケーキミックス
50g
生おから
50g
きなこ
大さじ1
砂糖
大さじ2
オリーブオイルorサラダ油
大さじ3
このレシピの生い立ち
おからときなこがあまっていたので。
1.
ボールに油と砂糖を入れて泡だて器でまぜる。
2.
1におから・ホットケーキミックス・きなこを入れてゴムべらでまとまるまでまぜる。
3.
2を30分ほど冷蔵庫に寝かせます。
4.
寝かせた生地を1cm以内くらいの厚さにして好きな形に成型。
5.
170度に余熱したオーブンで12~14分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1678493
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