文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ササミとザーサイのネギサラダ
by けみこ
完全なる酒の肴です。
コツ、ポイント
ネギとささみ、ザーサイの量は好みで変えてください。 ささみを裂かずに薄切りにしてネギとザーサイを上に乗っけてみると、またオサレなオツマミにもなるよ。
材料
(2人分)
長ネギ
2本
ささみ
1本
桃屋のザーサイ
適宜
ごま油
適宜
しょうゆ
適宜
このレシピの生い立ち
母が来客時に必ず作っていました。完全なる酒の肴です。
1.
がんばって白髪ねぎを作る。しばらく水にさらしてよく水をきってね。
2.
ザーサイを刻み、ささみは分量外の酒を振り、ふんわりラップをかけてレンジで1分半チン!
3.
粗熱が取れたら、ささみを手で裂き、白髪ねぎとザーサイと合わせる。
4.
食べる前にごま油としょうゆを一回しずつかけ回し、ざっくり混ぜてでっきあがり~♪
https://cookpad.com/recipe/1680064
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.