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スパムがゆ
by 缶詰博士
ジャンキーフーズ代表のスパムから、驚くほど美味しいうま味が出ますゾ
コツ、ポイント
調味料は一切不要。塩分はスパムに含まれる分と、最後の塩昆布で充分なのだ。大根とスパムの繊細なマリアージュが楽しめる。炊飯器調理でもOK!
材料
(2人分)
SPAM®減塩バージョン(340g缶)
1/2〜1/3缶分
大根(15mm厚の輪切り)
3枚分
米
1合
塩昆布
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
味の濃いスパムを純和食に抜擢。しかも超カンタンクッキング♪
1.
大根は皮ごと使うと香り、うま味が素晴らしい。8等分程度の銀杏切りにする
2.
スパムは約10mm幅でスライスし、さいの目切りにする
3.
洗った米と①、②を鍋に入れ、かゆの分量の水を入れて炊く(水加減は通常のご飯の倍かそれ以上)
4.
中火で沸騰させたら一度フタを開け、底からかきまわす。再びフタをして極弱火で10分加熱。最後は火を止め10分蒸らす
5.
盛りつけて塩昆布をトッピングすれば缶成!
https://cookpad.com/recipe/1680431
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