卵白で簡単スポンジ♪ふわふわ♪オーブンで10分(*^▽^*)
コツ、ポイント
ココア入れてもいいし、青汁粉入れたら、抹茶味にもなるし♪卵白でふっくらふわふわ♪ヘルシーで健康的♪
このレシピの生い立ち
クリスマス用に☆ヽ(▽⌒*)
1.
卵白と卵黄にわけて、卵白に砂糖の半量入れて、泡立て器でメレンゲにする。目安はボウルひっくり返しても落ちて来ないぐらいに♪
2.
卵黄に残りの砂糖入れて、白っぽいクリーム状に泡立てる♪メレンゲ半量も加えて軽く混ぜる♪
3.
2のボウルに薄力粉をふるいながら加えて、粉っぽさがなくなるまでヘラでさっくりと切るように混ぜる♪
4.
3のボウルに残りのメレンゲを入れて、底から泡をつぶさないように、ヘラでさっくりと切るように混ぜ合わせる♪
5.
お好きな型にオーブンシートひいて、平らに流して180℃のオーブンで10分♪
6.
オーブンや型によって10分以上かかる場合あり♪様子みて追加焼きしてね♪
7.
生クリーム泡立ててお好きにデコレーション♪このケーキは2枚重ねです(*^▽^*)
https://cookpad.com/recipe/1681178
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