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レンコンを使った料理を考えてて、とりあえず刻んでみました。次に目に入ったのが使いかけの豚ひき肉。ぱっと浮かんだのがミートボール。でもそれじゃありきたり?と、ミートソースに。普通にトマト味じゃつまらないので中華風なスープ仕立てにしてみました。