コツ、ポイント
☆今回は、白菜・人参・大根を入れて具沢山にしました~!
根菜類は、○と一緒に入れて茹でて下さい☆
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このレシピの生い立ち
パパが好きなので、作りました~!
1.
肉は、一口大に切る。長ネギは、斜めに細切り。椎茸は、石突を取り、食べやすい大きさに切る。
2.
油揚げは、湯通しして、1センチ幅に切る。うどんは、かために茹でておく。
3.
土鍋に、○を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、●を溶かし入れる。
4.
3に、肉を入れ1~2分茹でる。※豚肉なら1分、鶏肉なら2分茹でる。
5.
4に、うどん・長ネギ・椎茸・油揚げを入れ、蓋をして中火で煮込む。
6.
具材がしんなりしたら、たまごを落とし、再度蓋をして、たまごがお好みの硬さになれば完成~!
8.
☆硬い麺が好きな方は、乾麺を使うと調節がしやすいです^^乾麺の場合、表示より4~5分早くあけて下さい。
9.
☆白菜・玉ねぎ・大根・人参など入れて、具沢山にする時は、水を少し減らして下さい!
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