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簡単茶碗蒸し
by eritomitsu
残り物をリメイク☆
材料
卵
2個
だし汁
200cc
■
☆お食い初めの残り食材
鯛
適量
エビ
5尾
椎茸
1個
かまぼこ
適量
このレシピの生い立ち
お食い初めで残った鯛や煮物の材料で簡単茶碗蒸しにしました。
1.
軽くほぐした鯛、ボイルしたエビ、スライスした椎茸、かまぼこを深めなお皿に入れる。
2.
卵とだし汁を合わせる。
3.
2の卵液をこしながら、1のお皿に入れる。
4.
3をフライパン又は浅めの鍋に置き、沸騰したお湯をお皿にかからないように気を付けて入れる。
5.
蓋をして弱火で7〜10分、火を止めて15分で出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1683202
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