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ヘルシー☆ティラミス
by papiraki
豆腐と豆乳を使ってヘルシーに☆ お豆腐は水切りしないので思い立ったらすぐに作れます☆
コツ、ポイント
はちみつがなければお砂糖でも。その場合は大さじ3~入れてみて甘さを調節して下さい。 ③の時に沸騰しすぎると分離してしまうので とろみが少しでもついてきたら弱火にして下さい。
材料
(プリンカップ3個分)
☆豆腐(木綿)
100g
☆豆乳
100g
☆片栗粉
大さじ1/2
☆はちみつ
大さじ2~お好みで
ココアパウダー(あればキャロブパウダー)
小さじ1
おつゆ麩
6個
濃く入れたコーヒー
大さじ3
このレシピの生い立ち
豆腐と豆乳を使ってヘルシーなティラミスを作りたくて。
1.
おつゆ麩を濃く入れたコーヒーに浸し カップに入れておく。あればラム酒をふりかけておく。
2.
ミキサーに☆の材料を入れてスイッチオン。ブレンダーを持ってる人は直接鍋に入れてスイッチオン。
3.
②を鍋に入れて中火にかける。絶えずかき混ぜ、沸騰しそうになったら弱火にし、とろみが付いたら火を止める。
4.
①のプリンカップに③の豆腐クリームをスプーンで入れ 上からココアパウダーを茶こしでふりかける。冷蔵庫で冷やして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1683237
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