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すぐできる!簡単☆小松菜のごまあえ♪
by ふみくんぴ
湯通しして、味付けするだけ! ほうれん草でもOKです。 ごまの風味がGoodです♪
コツ、ポイント
出来上がりの写真撮り忘れました(汗) ①茎を煮てから、葉を煮ます。 ②しっかり水を搾り出します。 ③味が薄かったら、しょうゆと砂糖を足して下さいね♪(調節してね)
材料
(4人前)
小松菜
2房
ごま
適量
砂糖
大3
醤油
大2~3
このレシピの生い立ち
ほうれん草が高かったときに、小松菜で作ったら美味しかったので♪
1.
お湯を沸かします
2.
ヘタを落とします
3.
これくらい落として、ヘタの部分をよく洗って下さい(砂が残ってる場合があるので)。ばらしてもOK
4.
ヘタの部分を1分、くらい煮て、その後、葉の部分を入れて2分煮ます。
5.
ザルにあけて、水洗いします。
6.
3~4等分します。
7.
手でよーく水を絞ります。(写真では片手ですが、両手でね(笑))
8.
絞ったらボールに入れます。
9.
砂糖を入れて、上から醤油をかけます。
10.
ぐるぐるかき混ぜて♪
11.
たーっぷりゴマを入れて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1683253
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