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手抜き☆鮭のホイル焼き
by 鈴木§
魚焼きグリルを使うことで焦げにくいです!焼いてる間にお味噌汁も作れる!
コツ、ポイント
鮭を野菜でサンドすることで野菜の旨味、鮭の旨みがお互いに染みこみ合い、また、蒸し焼きのようになって焦げにくくなります!手抜きなのにごちそうに見えるのでお勧めです☆
材料
(一人分)
鮭
一切れ
お好きな野菜
包めるだけ
■
調味料
バター
10gぐらい?
塩コショウ
1~2振り
マヨネーズなど
5センチ絞るくらい
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってくれた料理です。小さい頃はこんなに簡単だとは思わなかった…
1.
野菜を切ります。味が絡むように細長い感じに揃えます。
2.
アルミホイルを広げ、野菜、鮭、調味料、野菜の順に乗せます。
3.
包みましょう。2重にすると安心です。
4.
あとは魚焼きグリルに入れて20分くらい!様子を見て焼きが足りないようならもっと焼いてください。
5.
焼けたらホイルのままお皿に盛って完成です!
6.
おすすめの野菜は玉ねぎときのこ類!入れると格段に美味しくなります!今回は玉ねぎえのきしめじ舞茸人参じゃがいもを入れました
7.
調味料はバター醤油などもおすすめ! いろいろアレンジしてみてください!
https://cookpad.com/recipe/1683319
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