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ホタテシューマイ
by ヨッショ
ホタテの缶詰を使います。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
豚ひき肉
200g
ホタテ缶詰
1缶
玉ねぎ
1/2個
片栗粉
大さじ1
塩こしょう
少々
味覇(スープの素)
小さじ2
このレシピの生い立ち
屋台で売ってたシューマイを真似して作ってみました。
1.
玉ねぎをみじん切りします。
2.
みじん切りした玉ねぎ、豚ひき肉、ホタテの缶詰(煮汁も入れる)、片栗粉、塩こしょう、味覇(スープの素)をボウルに入れる。
3.
粘りがでるまで、しっかり練る。
4.
シューマイの皮に包む。 蒸した後、皮が剥がれないよう上までピッタリと包む。
5.
蒸し器などで20分程度蒸して完成。
https://cookpad.com/recipe/1683648
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