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大根の肉そぼろ煮
by marriott
アツアツご飯と相性抜群!!「クックパッドmagazine Vol.9」「大根・白菜レシピ」「steady.」掲載感謝
コツ、ポイント
*大根が含んでる水分で味が変わりますので4が終了した時点で味の調節をして下さい。
材料
(材料4~5人分)
大根
900g
合いびき肉
200g
サラダ油
小さじ1
水
300cc
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
大さじ3
◎しょう油
大さじ3
△片栗粉
大さじ1
△水
大さじ1
このレシピの生い立ち
ふろふき大根をアレンジ^^ こちらのが味が浸みてトロトロで美味しい~♪
1.
大根は、皮を剥いて一口大の乱切りにし、下茹でをして(大根が透明になるまで)ザルにあけておく。
2.
温まった鍋にサラダ油を回し入れ、ひき肉を炒める。
3.
2に水を入れ沸騰させてアクをとる。
4.
3に◎の調味料と大根を入れ、沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど煮る。
5.
大根が柔らかくなったら△を混合わせてなべに回し入れダマにならないように良く混ぜて出来上がり。
6.
5月22日話題入りしました。 みなさん、ありがとうです♪
7.
とちおママさんが大根の替わりに冬瓜で作ってくれました。 美味しそうですね♪
8.
12月6日2度目の話題入りさせて頂きました。 数多くの中から見つけて作って下さってありがとうございました♪
9.
2016/11吉日 クックパッドmagazineに掲載して頂きました♪ 関係者の皆様ありがとうございました(o^—^o)
10.
2018/11吉日 クックパッドの大根・白菜レシピに掲載して頂きました♪ 関係者の皆様ありがとうございました^^
11.
2018/12吉日 steady.ステディ. に掲載して頂きました♪関係者の皆様本当にありがとうございました(≧▽≦)
12.
2022/12吉日 クックパッドの冬レシピ最新版に掲載していただきました♪関係者の皆様有難うございました。
https://cookpad.com/recipe/1684098
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