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⁂家計の友⁂もやしと豚肉の塩炒め
by kitchen416
汁の出やすいもやしを逆手にとって、シャキシャキじゅーしーな豚もやし炒めを作りました◎一人前100円以下という価格も魅力☆
コツ、ポイント
もやしのシャキシャキ感を残すことです◎豆もやしだとしんなりしてもシャキシャキですよ☆汁を別でお湯で薄めたらスープもしても◎
材料
(2〜3人分)
豚バラ
100g
もやし
2パック
酒
大さじ2
中華スープの素
大さじ2
ガーリックパウダー
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
1パック38円のもやし!美味しいもやし炒めがレパートリーに入れば家計も大助かりって事で、よくある調味料だけで作りました◎
1.
安ーい材料で美味しいもやし炒めを作ります◎
2.
油をひかずに豚バラを中火で炒めます。
3.
塩コショウをして、カリっと脂が出るまで炒めます。
4.
強火にして、もやしを入れ酒を振りかけます。
5.
アルコールを飛ばしている間に、中華スープの素、ガーリックパウダーを入れ全体を炒め合わせます。
6.
1分程炒め、ごま油を振りかけて完成!
7.
もやしの水分と中華スープの素が美味しい中華スープみたいでご飯に合います☆片栗粉入れてとろみを出しても◎
https://cookpad.com/recipe/1685282
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