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たっぷり食べれてヘルシー!水菜のナムル。
by 花の嵐
12・10.11話題入り感謝です。簡単ですが、ヘルシー。おつまみに副菜に。たくさんの水菜があっという間になくなります。
コツ、ポイント
水菜の水をしっかり切ります。 この分量はやや薄めです。しっかり味がお好みの場合は、調味料をまぜたあと味をしょう油や塩で調整してください。
材料
(2~3人分)
水菜
1パック(1束20g×7束)
しょう油
大さじ2.5
塩
1つまみ~1つまみ半
ごま油
大さじ1.5
すりごま
適量(大さじ1程度)
砂糖
小さじ1
しょうが
すりおろし 小さじ2
このレシピの生い立ち
水菜をお浸しにしたらおいしかったので、ナムルにしてみました。
1.
水菜は5センチほどの長さに切り、たっぷりのお湯を沸騰させ、1~1分半ゆでます。
2.
ボウルに調味料をすべて合わせ、しっかりしぼり水気をきった水菜と合えれば完成。
https://cookpad.com/recipe/1686646
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