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手間なし♪ゆで卵の黄身を真ん中にする方法
by yudaji
朝の時間がない時のお弁当の一品に♪ただやかんに入れるだけ!
コツ、ポイント
やかんは水を入れる部分が底よりも小さい、スタンダードな型でないと効果がありません。 急激な温度変化があると殻にひびが入ってしまうので、注意!!
材料
(1個分)
卵
1個
水
卵がしっかり浸かるくらい
やかん
広口でないもの
このレシピの生い立ち
うまくいかなぁ~いって、いったら旦那が教えてくれました。
1.
やかんにたっぷり水をいれ、卵を入れたらそのまま強火で10分。
2.
10分たったら、すぐお湯から出し、冷水につける!! ハイ、出来上がり!!
3.
※冷蔵庫から出してすぐ場合: 水温が低ければ、直接入れて初めの5分間弱火でゆっくり沸かしてから、強火8分で◎
4.
出来上がった卵で フランスミモザエッグなんて作ってみてはいかがですか? レシピID :1687694
https://cookpad.com/recipe/1687645
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