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一口サイズの煮物。そぼろあん乗せ。
by ママチルダ
煮っころがしだけど。おつまみっぽくなりました(*^_^*)
コツ、ポイント
人参や、蓮根など色々な野菜を入れてもいいかもしれません(*^_^*)
材料
(四人分)
里芋
6個
竹輪
2本
厚揚げ
2個
出汁
2カップ
合い挽き肉
100g
みりん
大3
お酒
大3
醤油
大3
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
一口サイズの煮っころがしを作ったら、可愛いかなぁ。と思って作ってみました。
1.
出汁で、里芋(最初から)、厚揚げ、竹輪(最後の方で)を煮ます。
2.
合い挽き肉は、炒めて、余分な油を拭き取ってから、みりん、お酒、醤油を入れて、水溶き片栗粉で、あんを作ります。
3.
お皿に煮っころがしを盛り付けて、そぼろあんを乗せたら出来上がり!いんげん豆も後からつけて、緑も足しました。
https://cookpad.com/recipe/1688332
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