もちもち感がくせになる!!レンジで簡単、和風チョコスイーツ。実は、じゃがいもが入っているんです。
コツ、ポイント
甘めが好きな方には、仕上げのきなこに分量外の砂糖を加えてください。
きな粉以外にも、抹茶やココアで仕上げても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ガーナミルクチョコレートで和風なバレンタインを。
1.
じゃがいもの皮をむき、1cmくらいの薄切りにして水につけてあく抜きする。(5分くらい。)
3.
1のじゃがいもの水をきり、2の餅とさとうをいれ、ラップをかけて、電子レンジで4~5分。
4.
3に砕いたチョコを加えて、さらにレンジで1~2分。
5.
じゃがいもがやわらかくなったら、すりこぎでつぶしながらまぜる。
6.
なめらかになったら、小さくまるめて、きな粉をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/1688580
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