木の実のタルト、アーモンド、松の実、ヘーゼルナッツ、ピスタチオなど、木の実の香ばしさを漂わせます…。そしてタルトの楽しい饗宴に花を添えるのがアーモンドクリームです。から焼きしたナッツ類の木の実の賑わいが踊ります。
このレシピの生い立ち
木の実の香ばしさが嬉しいですね…。
1.
バターは、室温に戻し、ボウルに入れて泡立て器で白っぽくなるまで練ります。
3.
卵と卵黄を解きほぐし、2~3回に分けて加え、馴染ませます。
5.
合わせてふるった粉類を加え混ぜ、滑らかなクリーム状になれば完成!
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