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ほっこりあたたまる♪ かぶの塩麹スープ
by vegelife
簡単においしいスープができます♪
コツ、ポイント
お好みで、ディルを入れて茹でると、さわやかな味になります。
材料
(2人分)
かぶ
2個
塩麹
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
シンプルなスープで温まりたくて作ってみました。
1.
かぶを薄切りにしておく。フライパンにオリーブオイルをひいて、かぶが焦げないように炒める
2.
かぶが透きとおってきたら、ひたひたの水と塩麹を入れる。かぶが柔らかくなったらハンドミキサー等でスープ状にする。
3.
塩・こしょうで味を調えて完成!
https://cookpad.com/recipe/1689251
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