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簡単!!和風ヘルシー豆腐ハンバーグ
by ありすmii
とにかく簡単!材料も少なくあっという間にできちゃいます^^
コツ、ポイント
玉ねぎはみじん切りにして アメ色になるまで炒めてからいれる方が甘味がでて、さらに美味!豆腐ハンバーグがさっぱりしているので、タレは若干濃いめで!何にでも合うのでいろいろなタレに合わせてみて下さい^^
材料
(4個分)
*鶏むね挽き肉
150グラム
*木綿豆腐
1丁
*玉ねぎ
二分の1(100グラム程度)
*卵
1個
*片栗粉
大さじ2
*塩コショウ
適量
めんつゆ(濃さはお好みで)
100cc
しょうが
小さじ1
片栗粉
小さじ1
大根おろし
お好みで
このレシピの生い立ち
ダイエットのために考えました^^ヘルシーなのにお腹にたまります^^
1.
豆腐はキッチンペーパーにくるみ重しをして水気を切っておく
2.
ボウルに材料(*)を全て入れ、手で豆腐の形が無くなるまで潰す
3.
フライパンに油をしき、両面に焦げ目が付くまで焼く。あとは中に火が通るまで蓋をして、ふっくらするまで蒸し焼きにする。
4.
別の鍋にお好みの濃さにわっためんつゆとおろししょうがをいれ、ひと煮たちさせ水とき片栗粉でとろみをつける。
5.
あとはハンバーグにかけて完成!お好みで付け合わせに大根おろしなどを
https://cookpad.com/recipe/1689364
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