このレシピの生い立ち
かぼちゃを煮物以外で食べたかったから。
1.
かぼちゃの種を取り除き、ラップをして500Wで6分位レンジにかける。
2.
☆印をすべて鍋に入れ、煮立てる。味を見たらとろみちゃん(水溶き片栗粉)でとろみを付け火をとめる。
3.
1のかぼちゃを一口大に切り2へ入れる。ひと煮立ちさせ、かぼちゃとあんが馴染んだらできあがり。
4.
2で使った”とろみちゃん” 水で溶かずに使えるので、便利です!
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