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とっても簡単★HMで濃厚ブラウニー
by momotaro23
ホットケーキミックスとは思えない質感と美味しさ!ワンボウルで作る、チョコたっぷりの濃厚ブラウニーです♪れぽ100人感謝★
コツ、ポイント
チョコを溶かすときは、沸騰させないように気を付けてください。 私はガーナのミルクチョコを使いました。他のチョコを使う場合には、お砂糖の量を調節してください。 しっかりした生地なので、型に入れたらきちんと平らにならしてくださいね★
材料
(20㎝×20㎝の天板1枚分)
クルミ
50g
チョコレート
100g
バター又はマーガリン(無塩)
70g
牛乳
大さじ2
卵
2個
砂糖
50g
ラム酒又はブランデー(お好みで)
大さじ1
ホットケーキミックス
70g
ココア
20g
アーモンドスライス(お好みで)
20g
粉糖(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
バレンタインに毎年作っているブラウニーを、最近凝っているHMで作ってみました。簡単なのに美味しい~❤ので、本番もこれにしようと思います♪
1.
天板に紙を敷き刻んだクルミを載せ、170度のオーブンで10分ほどローストする。 ※紙はケーキを焼くときに再利用します。
2.
耐熱ボウルに刻んだチョコ、バター、牛乳を入れて、レンジで溶かす。 ※うちは70秒でした。溶け残りは混ぜて溶かして下さい。
3.
卵、砂糖、ラム酒を加え、泡だて器でよく混ぜる。 ※普通は別のボウルで混ぜて、少しずつ合わせます。でも、これでOKです。
4.
ゴムべらに持ち替えて、ホットケーキミックス、ココアを加えて混ぜる。
5.
最後にクルミを加えて混ぜたら、紙を敷いた天板に流し入れて表面をならし、お好みでアーモンドスライスを散らす。
6.
170度に予熱したオーブンで20~25分くらい焼く。 ※焼き時間はご家庭のオーブンのクセをみて調節してください。
7.
焼けたら粗熱をとって型から取り出し、きちんと冷めたらお好みで粉糖をふるって切り分けて、完成です♪
8.
*後日談*本番はリッチに、ブラックチョコ50g+生クリーム50㏄をレンチンして塗り、ココアをふるってみました★
https://cookpad.com/recipe/1690033
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