文字サイズ:
小
中
大
印刷する
胸&ささみがパサつかず爆発しないレンジ法
by ゆきぺこぽこ
これで、レンジの掃除から開放されます!その上、しっとりにもなります!一度お試しあれ~♪
コツ、ポイント
◎キッチンペーパーは破れや、空間があると爆発した場合、そこから飛び散ります。しっかり密着させて被せてください。しっかり密閉されていれば、爆発しても飛び散りません。 ◎グラム数、レンジの種類で変わってきますので、加熱時間は加減してください。
材料
(鶏ささみ3本の場合)
鶏ささみ
3本
料理酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
チンすると、破裂してレンジ掃除が面倒…これを試してからは、ずっとこれです♪
1.
ささみの筋を取り、耐熱容器に入れ、お酒をもみこむ。 下味を付ける場合は先に付けてから揉み込んでください。
2.
キッチンペーパーを水で濡らし、軽くしぼる。それをそ~っと開き、①に密閉させるようにかぶせる。
3.
600Wで2分半程チンする。火が通ったら、ペーパーを被せたまま10分置く。置きすぎに注意! できあがり~♪
4.
胸肉の場合は… 削ぎ切りにするか、観音開きにする方が、火の通りが早いのでお勧めです。
https://cookpad.com/recipe/1690066
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.