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洋風春巻き
by はーと・ゆーと
見慣れた食材で 簡単・洋風春巻きです
コツ、ポイント
・ハムで卵・チーズを隠すようにしてから皮で包むこと。 ・ゆっくりじんわり焼くと チーズが流れ出てくるので 両面 手早く焦げ目をつけることで きれいに仕上がります。
材料
(4人分)
春巻の皮
10枚
スライスハム
10枚
たまご
3個
マヨネーズ
大2
ピザ用チーズ
60~70g
サラダ油
大4
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
中華の春巻きは 家族も大好きですが 中の具作りに手間がかかるとか 冷まさなきゃ作れないとか 時間がかかってしまうのが困りもの。手軽に春巻を食べたいとき用に考えた 簡単レシピのひとつです。
1.
卵は中火で15分ほど ゆで、 マッシャーなどで 細かくし塩・こしょう・マヨネーズで和えておく
2.
春巻の皮を広げ ハム・マヨネーズたまご・ピザ用チーズをのせ、
3.
ハムで中の具を包むように半分におってから 春巻の皮で 具を包む
4.
具を包み込んだら あたためたフライパンに 油を(大3)ひき まず 片面に 焦げ目がつくまで 中火~強火で焼く
5.
焦げ目がついたら 油(大1)をたし もう片面も焦げ目がつくまで 焼く
https://cookpad.com/recipe/1690258
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