ノン油＆卵☆豆乳＆おから☆ビスコッティ by CAFE703

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/169027

卵、油脂類は不使用。豆乳をたっぷり使ったビスコッティー。おからのパウダーを使用しました。ダイエット用のビスコッティーです。

材料： (約１５本) おからパウダー ５０g きな粉 ３０g 全粒粉 ２０g 黒砂糖 １０～４０g（お好みで加減してください) 豆乳 ２００cc 黒ゴマ ３０g

【1】 オーブンを１７０℃に予熱します。 ボウルに、おからパウダー、きな粉、全粒粉、黒砂糖を入れます。泡だて器でグルグルと混ぜておきます。
【2】 豆乳を入れ、ゴムへらで切り混ぜします。
【3】 黒ゴマを加えて、切り混ぜして、生地を一まとめにします。
【4】 クッキングシートを敷いた天板に生地をのせます。手に水を付けて形成します。
【5】 １７０℃のオーブンで２０分焼きます。焼けたら、網でさまします。
【6】 さめたら、厚さ１cm位にカットします。
【7】 カット面を上にして、天板に並べて、１７０℃のオーブンで片面１０分、合計２０分焼きます。焼けたら、網でさまします。
【8】 出来上がり！湿気やすいので・・・密閉容器で保存してください。ラップなしでレンジでチンしたら、復活します。