文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チョレギサラダ
by NAGねえさん
野菜とゴマ油を先に和えるのがポイント タレに加えるおろし玉ねぎは、おろしリンゴに変えても美味しいです。
コツ、ポイント
白髪ねぎはちょっと面倒ですが入れた方がだんぜん美味しいです。 野菜とゴマ油を先に和えておくとコーティングされてツヤツヤ、しんなりしません。 香りもよく本格的な仕上がりです。
材料
(4人分)
■
野菜の量は目安です。お好みでどうぞ
サニーレタス(ざく切り)
1/2個分
キュウリ(薄切り)
1本分
人参(千切り)
中1/2本分
万能ねぎ(3cmカット)
1/2束分
貝割れ菜(3cmカット)
1/2束分
白髪ねぎ
1/2本分
ゴマ油
大さじ1~
白ごま、韓国海苔(又は海苔)
適量
■
ドレッシング
醤油
大さじ3
酢(あればリンゴ酢)
大さじ2~3
砂糖
大さじ1~2
コチュジャン
小さじ2
おろし玉ねぎ
大さじ2
(又はおろしリンゴ)
(大さじ2)
このレシピの生い立ち
我が家の定番サラダ、分量を量って掲載してみました。
1.
野菜はそれぞれカットしボールに入れて混ぜ合わせる。 ゴマ油を加えて野菜全体になじむように和える。
2.
器に盛り、白ごまと韓国海苔(ちぎる)をトッピングする。
3.
ドレッシングの材料を混ぜる。 食べる直前にサラダにまわしかけ出来あがり
https://cookpad.com/recipe/1690765
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.