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大根漬物
by 優惺ママ
さっぱり〜やめられない♪とまらない♪
コツ、ポイント
漬かり具合は大根の太さにもよりますが…早く漬けたい時は1/4に切って下さい。 今回は皮が傷んでいたので剥きましたが…皮付きが美味しいです。 好みでゆず皮や切り昆布を入れるといい香りで美味しいです。
材料
大根
1㌔
砂糖
200㌘
酢
100㌘
塩
12.5㌘
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらいました〜作りやすい分量に♪
1.
大きめの密閉容器に調味料を入れ混ぜておく。 大根をよく洗い入れる。
https://cookpad.com/recipe/1692458
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