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クリームチーズで簡単♪♪ティラミス☆
by ママ☆みみ
クリームチーズと市販のスポンジを使って 簡単にできる絶品ティラミス♪♪ 100人話題入り感謝です♡
コツ、ポイント
スポンジが分厚い場合は、手で少し押さえて薄くしました。 お子様が食べられる時はラム抜きでも◎
材料
(デザートカップ6~8個分)
■
<チーズクリーム>
クリームチーズ
80~100g
砂糖
大匙2
牛乳
大匙1/2
生クリーム
100ml
ラム酒
3~5滴
■
<コーヒーシロップ>
お湯
50ml
コーヒー
小匙1
砂糖
大匙1.5
市販のスポンジ
お好きなもので
このレシピの生い立ち
以前サンキュ!という雑誌に載っていたレシピを、 甘さ控えめ、ちょっぴり大人の味にしてみました。
1.
用意するスポンジは何でもいいです♪ カステラでも ヤ○ザキの苺スペシャルでもOK!
2.
<コーヒーシロップ> お湯にコーヒーと砂糖を混ぜて溶かしておく。
3.
<チーズクリーム> レンジで柔らかくしたクリームチーズに、 砂糖と牛乳を入れて 滑らかになるまで混ぜる。
4.
別ボールで生クリームを泡立てる。 固さはヨーグルトっぽくなるまで☆
5.
③に④を入れ、ラム酒を加えて混ぜる。
6.
途中からヘラに持ち替えて底からすくう様に 混ぜる。 ムラがなくなれば○
7.
カップにスポンジを敷く(1つのカップに2枚ずつ用意)。 スポンジは、 型の大きさに合わせなくても○
8.
スポンジにコーヒーシロップを 小さじ2ずつ掛けていく。
9.
その上にチーズクリームをのせ、 スポンジ、コーヒーシロップ、チーズクリームの順にのせる。
10.
こんな感じになります。
11.
ココアパウダーを掛けて出来あがり♪♪
12.
抹茶パウダーを掛けて抹茶ティラミスにしても♪♪
13.
2014年11月29日発売のクックパッドさんのレシピ本に掲載して頂きました。ありがとうございました♪♪
https://cookpad.com/recipe/1693077
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