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とろふわ*ガーリックオムライス
by とまとーと
ガーリックライスを使った簡単オムライス!
コツ、ポイント
♥ごはんを潰す様に炒めると、パラパラになっていい感じ!♥卵は半生の方がとろふわになります!
材料
(1人分)
■
*ガーリックライス*
マーガリン
大さじ1
チューブのニンニク
約2cm
人参
20g
ソーセージ
1本
玉ねぎ
20g
冷ごはん
お茶碗1杯
塩コショウ
少々
■
*オムレツ*
卵
2個
牛乳
大さじ1
マーガリン
大さじ2
このレシピの生い立ち
1人ランチの時、簡単に美味しいオムライスが食べたくなって作ってしまいました(●'◡'●)ノ♥とっても簡単!
1.
たまねぎ、人参はみじん切りか角切りにします。
2.
中火で熱したフライパンにマーガリンを入れて、溶けたらニンニクを加え、香りがでたら人参、玉ねぎをさっと炒めます。
3.
少ししたらソーセージをくわえ、強火にします。人参が焦げるまえに、ごはんを入れて、つぶす様に炒めます
4.
ごはんのかたまりが崩れたら、塩こしょうで味を整えてお皿に丸く盛っておきます。
5.
*オムレツ* 卵に牛乳を加え、卵白を切るように、よく混ぜておきます。
6.
強火で熱したフライパンにマーガリンを入れて、全体に広がったら卵を流します。 すぐに箸などでまぜ、火を止めます。
7.
半生の状態で、少しずつずらして、丸くしたガーリックライスの上にのせます。
8.
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9.
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https://cookpad.com/recipe/1693490
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