お酒を呑んだ後には、軽いごはん物や、のどごしのいいラーメンなんかが欲しくなります。手の込んだものでなく、冷蔵庫にある残り物で、いつもある材料で工夫して手早く用意しましょう。楽しいくつろぎのひと時を、美味しいお茶漬けで締めくくりましょう!
コツ、ポイント
お茶は、煎茶・ほうじ茶・茎茶・玄米茶などの他、梅昆布茶や椎茸茶など多彩に楽しめます。
1.
ごはんをお茶碗によそい、ポテトチップを手で適当な大きさに砕きます。
2.
みょうがを薄切りにしてごはんの上に乗せます。
3.
わさびを乗せて、熱い煎茶を注いですすめます。
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